淅川历史悠久，物华天宝，人杰地灵，春秋时为楚文化发祥地、楚始都丹阳所在地。淅川依山傍水，气候温和，雨量充沛，水资源丰富，拥有众多的特产资源。近年来由于淅川农业的发展迅速，以及网络、道路、物流运输的方便，淅川特产已经走向全国乃至世界。目前就生产淅川特产的企业就有上百家，其中淅川县科信农产品有限公司汇集淅川各地方特产之精华，公司以打造淅川县特产第一品牌为目标，以人类健康生活为己任，希望全国人民放心吃到生态、绿色、健康、营养的淅川渠首特色产品。